YARDBIRD - Südliches Fried Chicken
Hochwertiges Hähnchen, Hip-Hop der alten Schule, schwaches Licht, Neonschilder - Yardbird kommt in die Stadt.
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir uns mit Yardbird zusammengetan haben, um erstklassige Brathähnchen und Südstaaten-Gastfreundschaft direkt vor unsere Haustür zu bringen - genauer gesagt, direkt in unser beliebtes Restaurant und unsere Bar im Erdgeschoss!
Yardbird bringt seinen eigenen, unverwechselbaren Stil. Gebratenes Hähnchen ist einer der grössten Food-Trends unserer Zeit - international; es ist ein sogenannter Comfort Food, der sich ideal zum Teilen eignet und zu jedem Anlass passt.
Das Poulet stammt zu 100% aus der Schweiz. Nicht nur die Hühner werden vor Ort aufgezogen, auch die Eier kommen aus der Schweiz! Das Fleisch wird 24 Stunden lang gepökelt und doppelt gebraten, um eine knusprige Buttermilchkruste zu erhalten.
Natürlich können die meisten Gerichte auch als gute Alternative für vegetarische oder vegane Gäste bestellt werden.
